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カフェ・ファストフード店(前会計)向けソリューション

飲食店向けPOSシステム・オーダーエントリーシステム / 業種・業態別ソリューション

カフェ・ファストフード店(前会計)向けソリューション

カフェ・ファストフード店

モーニング・ランチメニューの切り替えやセット販売など、カフェ・ファストフード店の運用をPOSレジシステム「FoodFrontia」が支援します。また、テイクアウトやドライブスルーに対応するソリューションも。「売上アップ」「業務効率の改善」「生産性の向上」を実現します。

  • オーダーから会計、提供の業務効率化を支援
  • 店舗の雰囲気になじむ、シンプルなPOSレジ端末
  • テイクアウトやドライブスルーの業務も効率化し、売上アップ

▼導入効果が具体的にわかる資料もご活用ください。

カフェ・ファストフード店内外のさまざまな運用に対応

POSレジシステムの見やすさ、操作のしやすさを追求し、ベテランから新人のアルバイトの方まで誰でもすぐに使えるよう設計されています。
また、前会計や後会計、テイクアウト、ドライブスルーなど、カフェ・ファストフード店のさまざまな運用に対応するシステムをご提供します。

FoodFrontiea(フードフロンティア)システム全体イメージ
※モバイルオーダーの画面はイメージです。

直観的で誰もが見やすいPOSレジ画面。操作ミスを減らし作業効率をアップ

POSレジ画面に見やすさを追求したユニバーサルデザインフォントや、ピクチャーボタンやアイコン表示を採用。
会計画面の商品キーを大きくしたり、メニューの写真を貼り付けることができ、新人のパートやアルバイトの方でもスムーズな注文・会計操作を実現します。

画面表示フォント
POSレジ画面に見やすさを追求したユニバーサルデザインフォント、「FA UDフォント※」を採用。
※FA UDフォントは、「誰もが見やすい、 読みやすい」をコンセプトとした、NECが提供するユニバーサルデザインフォントです。

画面表示フォント

画面表示フォント
メニューの写真をボタンに貼り付け、探しやすく。

ピクチャーボタン

ファンクションアイコン
各種機能を使用する際に押下するファンクションキーには、直観的でわかりやすいアイコンを表示を採用。
※表示・非表示設定で切り替えが可能です。

ファンクションアイコン

モード切り替え機能
「ワンタッチのボタン操作でモーニング・ランチなどのメニューに切り替えが可能」

時間帯によって異なる種類のメニューを提供している店舗では、POSレジ端末の画面に「モーニング」「ランチ」などのボタンを設置しておくことで、ワンタッチでメニューの切り替えが可能です。

モード切り替え機能

メニューサイズ変更機能
「複数のサイズ(S,M,Lなど)が存在するメニューをボタンひとつで変更可能」

ボタンひとつでサイズ変更することができ、会計スピードアップ!

サイズの異なる商品を紐づけして登録しておくことで、商品登録の際に複数のサイズ(S,M,Lなど)が存在するメニューをファンクションキーのボタン操作で簡単にサイズ変更できます。メニューサイズ変更機能を活用することで、1商品につき3サイズ(S,M,Lなど)のボタンを画面に配置する必要がなく、すっきりとした画面構成にすることができます。また、ホットからアイスへの変更なども、同様の手順でおこなうことができます。

従来の商品変更の操作手順は・・・

  • 変更する商品の削除(商品削除キー)
  • 正しい商品を登録
  • 数量の再入力

メニューサイズ変更ファンクション

メニューサイズ変更機能

メニュー置き換え機能
「選択メニューの状態を維持したまま、メインだけの変更が可能」

注文受付の際に、セットメニューを入力してお客様からメインのみ変更希望があった際、選択済みの付属メニューやトッピングメニューの内容を引き継いだままメインのみの変更が可能です。セットメニューを最初から選び直す必要がないため、注文変更時もスピーディに対応することができます。
たとえばランチセットでお客様に、メイン・ドリンク・サラダ・デザートを複数のなかから1品ずつ選んでいただき、メインのパスタをピザに変更したいという要望があった場合、取り消しをせずに「メニュー変換」ボタンからピザを選び直すだけで完了します。

1.パスタをメインとして、セットメニューのサラダ、ドリンク、デザートをお客様にお選びいただき、POSレジに登録。途中でお客様よりメインをパスタからピザに変更したいと申し出があり、注文内容を変更。

メニュー置き換え機能

2.セットメニューのサラダ、ドリンク、デザートを再入力する必要がなく、メニューの置き換えが完了。

メニュー置き換え機能

自動セット販売 (オートコンボ)機能
「セット価格の入力を効率化し、CS向上と会計業務の生産性を向上」

事前にセットメニューの組み合わせを登録しておくことで、オーダー入力した個別の注文を自動でセットメニューに置き換えて、値引き価格で販売できます。また、特定の時間に限定したサービス価格などの設定もおこなうことができます。

特定の商品が揃ったら値引き(セット値引き)
セットメニューを登録しておくことで、オーダー入力の内容がセットメニューの組み合わせになった場合、自動的にセットメニューの価格に置き換えて会計できます。

特定の商品が揃ったら値引き(セット値引き)

指定した数量になったら値引き(数量値引き)
オーダー入力の際に指定した数量になった場合に、自動的にセットメニューとして値引きをおこない、会計することができます。

指定した数量になったら値引き(数量値引き)

特定の時間で値引き(タイムサービス)
セットメニューの登録と時間設定をしておくことで、オーダー入力の際に、指定された個数を超えるとタイムサービスの価格で会計することができます。

特定の時間で値引き(タイムサービス)

▼導入効果が具体的にわかる資料もご活用ください。

キッチンディスプレイ・キッチンプリンタ
「カフェの調理指示のシステム化で生産性を向上」

キッチンディスプレイに運用や用途に合わせた注文内容を表示

前会計の運用で、注文を受けて店員がメニューを選択すると同時にキッチンディスプレイに注文内容が反映されるので、素早く調理を始めることができ、よりスピーディな料理提供が可能になります。

キッチンディスプレイ

キッチンプリンタで料理提供までの時間を短縮

調理ポジションごとにオーダー伝票の出力先を振り分けて、料理提供までの時間を短縮。素早い料理提供でお客様満足度を高めます。

キッチンプリンタ

お客さま自身による注文・会計で、従業員の負担を軽減

イートインもテイクアウトも、お客さま自身でオーダー。
従業員が注文・会計業務にかけていた時間を削減し、業務負担を軽減します。

人手不足対策にも

レジカウンタで注文・会計処理を行う従業員が、調理や提供準備など他の業務を担当できるようになります。深刻化する人手不足の解消に貢献します。

店舗の雰囲気にあったセルフオーダーのイメージ

5ヵ国語に対応し、インバウンド対策にも

日本語・英語・韓国語・中国語(繁体字)・中国語(簡体字)の5ヵ国語に対応しているため、外国人観光客のお客さまもスムーズに利用できます。

セルフオーダーシステムの多言語表示

イラストを使った操作ガイド

現金を入れる場所や値引き券の読み取らせ方など、操作を分かりやすくご案内。不慣れなお客さまでもスムーズに会計できます。

セルフオーダーシステムのアレルギー商品の表示画面

POSレジ端末・TWINPOSシリーズ
「カフェ・ファストフード店の内装・設計に合うさまざまなラインナップをご用意」

TWINPOSシリーズは、スタイリッシュなデザインに加えて、豊富な設置スタイルを持つPOSレジ端末です。デザイン性の高いPOSレジ端末を導入したい、省スペース設置でカウンターを広く見せたいなどのご要望にお応えします。

店舗向け小型コントローラ TWINPOS Bx

制御部にディスプレイなどの必要な機器を組み合わせ、POSレジを自在に構築。こだわりの内装やレジカウンタに合わせて重名に設置できます。

TWINPOS 9700Bx

プリンタ一体型モデル TWINPOS 9700Bi

レシートプリンタをPOSレジ本体に内蔵しながらもコンパクトな設計を追求。カフェの雰囲気を損なうことなく自然に店舗のインテリアに溶け込みます。本体の省スペース化によりカウンタ周りのスペースを有効に活用いただけます。

POS端末 「TWINPOS 9700Bi」

フリーレイアウトモデル TWINPOS 9700Ui

多様な設置形態に対応するコンパクトボディ。小型キャッシュドロア上への設置や、背中へ80mmレシートプリンタを載せることも可能で、店舗に合わせ自由なレイアウトを実現します。

POS端末「TWINPOS 9700Bi」

タブレット型モデル TWINPOS Sx

対面接客性を重視した、設置場所を選ばないコンパクトなタブレットモデルのPOSレジ端末です。対面販売のカフェでもレジカウンタにさりげなく配置できます。

POS端末「TWINPOS S2」

▼導入効果が具体的にわかる資料もご活用ください。

待ち時間を短縮し、利用機会の増加で売上アップ

お店の外からテイクアウト注文し、短い待ち時間で受け取れることで、お客さま満足度を向上。リピーター獲得にも貢献します。もちろん、イートインでの利用も可能です。

モバイルオーダー、オーダーエントリーシステム
  • モバイルオーダーの画面はイメージです。
「FoodFrontia」との連動で、オーダーが入ると即時に調理指示、会計データを反映します。

POSレジ・オーダーエントリーシステム連動

電車の中でオーダーしている様子
自宅や外出先から事前にテイクアウト注文。利用機会の増加やリピーター獲得により売上アップ。

店外オーダー

店内でオーターしている様子
イートインでも、レジに並ばずに席から注文できることでお客さま満足度が向上します。

店内オーダー

調理完了後の呼び出しをワンタッチ操作で効率化

ディスプレイにお客さま呼び出し番号を表示する「ワンタッチビュー」とPOSレジシステム・オーダーエントリーシステムが連携。スタッフが何度も大声で呼び出したり、席を探し回ったリすることなく提供できます。

1.ワンタッチで呼び出し

ワンタッチビュー表示画面とキッチンディスプレイ
注文・会計後、商品提供前にキッチンディスプレイで確認後、そのまま呼び出し

2.商品提供

商品をお渡ししている様子
レジカウンタで商品をお渡し

デリバリー対応のミスを低減し、配達までのスピードアップ

POSレジシステム・オーダーエントリーシステムとフードデリバリーサービスが連携し、注文が入ると即時に厨房へ調理指示されます。

室内からオーダーしている様子
「FoodFrontia」との連動で、オーダーが入ると自動で厨房へ調理指示・POSレジにデータ反映。手入力の手間を省きます。

デリバリー対応の負担を軽減

店員が作業している様子
注文情報をPOSレジへ入力し直す必要がないので、調理・提供・精算のミスを防ぎます。

ミスを低減

配達員
オーダーが入ると即時に調理指示されることですぐに調理を始められます。配達までのスピードを速め、お客さま満足度アップに。

配達までのスピードアップ

正確で速いサービス提供で、ドライブスルーの接客レベルを向上

高音質な音声で会話できるヘッドセットシステム(インカム)と、車両を検知しオペレーション時間を計測するドライブスルータイマーシステムで、接客レベルとお客さま満足度を向上します。

ヘッドセットシステム(インカム)

された音声帯域とノイズリダクション機能を搭載したクリアなサウンドにより、オーダー時の会話が正確・スムーズに。対応スピードを速め、ミスも低減します。

ヘッドセット

ドライブスルータイマーシステム

オーダーポストや商品受け渡し口に設置するセンサーで車両を検知。車両位置や各ポイントの滞在時間を、リアルタイムでモニターに表示します。混雑度やかかっている時間を把握することで、ドライブスルーのオペレーション改善に活用できます。

ドライブスルータイマーシステムの画面

▼導入効果が具体的にわかる資料もご活用ください。

カフェ・ファストフード店の運用に適したさまざまなITソリューションをご用意。

本部システム「本部からリアルタイムに複数のカフェを一元管理」

店舗の販売情報を即時に集信し、リアルタイム経営をサポート。状況変化に応じた適時判断を可能とし、売上拡大に貢献します。

店舗システム管理
個店ごとの登録を不要にすることで、マスター情報を一元的に管理。消費税率変更などにも本部の作業だけで対応可能です。

店舗システム管理

ジャーナル管理・法令対応
電子ジャーナルシステムを搭載し、7年間の保存が義務付けられているフロア伝票やお客様レシートを、電子ジャーナル情報として本部システム上で検索・参照することができます。

ジャーナル管理・法令対応

生産性の分析
テーブル別や時間ごとなど、多様な視点から分析が可能。データに基づいた柔軟なメニュー変更を支援し、店舗の生産性向上を実現します。

生産性の分析

FoodFrontia(フードフロンティア)は、注文・調理・料理提供・会計をシステム連携することにより、飲食店のさまざまな業種・業態に、ホスピタリティの高いサービスを提供し、「売上アップ」「業務効率の改善」「生産性の向上」を実現します。