NECプラットフォームズ
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第1回 スマートレストランEXPO イベントレポート
フードサービス業ソリューションイベント・製品NEWS2022年12月28日 カテゴリ：イベントレポート
飲食店の顧客満足度・売上アップを加速させるレストランテック
NECプラットフォームズは、2022年12月7（水）～9日（金）に幕張メッセで開催された「第1回 スマートレストランEXPO」に出展しました。計3日間の会期中、弊社ブースには多くの外食業界関係者の方々にご来場いただき、厚く御礼申し上げます。
今回は「Smart Restaurant-Tech World」をコンセプトに、NECプラットフォームズの共創ビジョンをご紹介。さまざまなパートナー企業と弊社がノウハウを掛け合わせ、“共に創る”外食ビジネスの未来をご覧いただきました。本レポートでは、特に関心を集めた出展内容をピックアップしてご紹介します。
まずは、展示会のようすを動画で一挙にご覧ください。
イベントレポート動画（1分27秒）
パートナー共創で実現する飲食店の未来
NECプラットフォームズの飲食店システムとパートナー企業のあらゆるモノ・システムとを繋げるクラウドHUBが実現する、近未来の飲食店運営のカタチをご紹介しました。飲食店の売上・生産性・顧客体験価値向上のために弊社が考えるビジョンを、デモも交えながらご覧いただきました。
人と協働する飲食店向けロボット
配膳ロボット
セルフ運用が得意なタイプ、重くて大きい定食なども長距離安定して運べるタイプ、大量の下げ膳に活躍する大容量タイプなど、豊富なラインナップをご紹介。NECプラットフォームズなら、お客様の飲食店にぴったりなロボットを提案できます。
清掃ロボット
自律走行で均一に清掃できるので、人手不足の店舗での需要が高まっています。小型ながら、ハイパワーでくまなく展示ブース内を清掃する姿に注目が集まっていました。
AIチャットボットキオスク端末参考出展
"対話型"をコンセプトにしたキオスク端末。スタイリッシュな見た目だけでなく、AIでおすすめメニューを提案したり、音声認識で注文できたりする機能がご好評でした。
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本展示会でご紹介したソリューション