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レストラン向けソリューション・FoodFrontia

飲食店向けPOSシステム・オーダーエントリーシステム / 業種・業態別ソリューション

レストラン向けソリューション・FoodFrontia

レストラン向けソリューション・FoodFrontia(フードフロンティア)は、注文・調理・料理提供・会計をシステム連携することにより、ホスピタリティの高いサービスを提供し、「売上アップ」「業務効率の改善」「生産性の向上」を実現します。

  • 注文・会計業務を効率化・平準化。従業員の教育時間を短縮
  • 注文業務と調理指示のシステム化によりスムーズな料理提供が可能
  • セルフオーダーシステムの導入でゆとりのある接客を実現

レストラン向けソリューション

POSシステム、ハンディターミナル等の見やすさ、操作のしやすさを追求し、ベテランから新人のアルバイトの方まで誰でもすぐに使えるよう設計されています。また、お客様自身が注文をおこなうセルフオーダーや、対面会計(前会計運用)など、レストランのさまざまな運用にワンパッケージで対応します。
その他にも、レストランの運用に適したさまざまなITソリューションをご提供いたします。

日替わり商品キー(自動切替)

注文・会計業務の効率化・平準化を実現し、システム化により従業員の教育時間を短縮

日替わりで入力商品が自動で切り替わる商品キーを配置することができます。曜日ごとに変わる日替わりランチメニューなどに役立ちます。

商品登録時にファンクションキーの操作1つでその曜日の日替わりメニューを入力することができます。POSレジがその日の曜日で自動判断します。

左の画面、「日替Aボタン」を例にした登録内容

日替A(ファンクションキー)
日替わりランチA(月)… 月曜日に有効
日替わりランチA(火)… 火曜日に有効
日替わりランチA(水)… 水曜日に有効
日替わりランチA(木)… 木曜日に有効
日替わりランチA(金)… 金曜日に有効

レジスタッフは本日の曜日(日替わりメニュー)を意識せずに注文・会計業務をおこなえます。また、その日の仕入に応じて強制指定も可能です。
【例】月曜日だが、「日替わりランチA」を火曜のメニューにするなど。

日替わり商品キー

自動セット販売 (オートコンボ)機能
「セット価格の入力を効率化し、CS向上と会計業務の生産性を向上」

特定の商品が揃ったら値引き(セット値引き)
セットメニューを登録しておくことで、オーダー入力の内容がセットメニューの組み合わせになった場合、自動的にセットメニューの価格に置き換えて会計できます。

特定の商品が揃ったら値引き(セット値引き)

指定した数量になったら値引き(数量値引き)
オーダー入力の際に指定した数量になった場合に、自動的にセットメニューとして値引きをおこない、会計することができます。

指定した数量になったら値引き(数量値引き)

指定した数量になったら値引き(数量値引き)
セットメニューの登録と時間設定をしておくことで、オーダー入力の際に、指定された個数を超えるとタイムサービスの価格で会計することができます。

特定の時間で値引き(タイムサービス)

事前にセットメニューの組み合わせを登録しておくことで、オーダー入力した個別の注文を自動でセットメニューに置き換えて、値引き価格で販売できます。また、特定の時間に限定したサービス価格などの設定もおこなうことができます。

オーダー伝票分割の機能で個別計算の時間ロス、計算ミスを軽減

大人数のお客様が個別に会計したい場合など、会計前に伝票を分割しておくことで、お客様一人一人の会計をスムーズに処理し、お客様一人一人に伝票をお渡しすることができます。

オーダー伝票分割の機能

販促券発行機能「お客様の再来店促進やリピーターの獲得に有効」

POSレジから販促券を発行し、売上アップに貢献します。また、販促券の発行枚数と利用件数を取得して効果測定をおこなうことができます。利用状況を把握することで、販促券の内部不正使用の抑制にもつながります。販促券制作費の削減効果も見込めます。

販促券発行機能(レシートフッター販促画像印字)

  • 条件を満たした会計のレシート発行時に、レシートフッターに自動で販促画像を印字します。
  • 自動発行のため、提供漏れを防止します。

印字条件指定(組み合わせ可能)

  • キャンペーン対象商品の指定
    商品コードで範囲指定した商品が含まれる会計で印字します。
  • キャンペーン期間の指定
    期間を指定してその期間内におこなった会計で印字します。
  • 優先度設定
    複数の販促画像の印字条件を満たした会計では、優先度の高い販促画像を印字します。

印字イメージ(会計レシートと販促画像)

販促券発行機能(販売券任意発行)

  • 条件を満たした会計後に、任意(手動)で 販促券を発行します。
  • 販促コメントや販促券の名称など、細かく印字内容を指定できます。
  • 発行条件を細かく指定できます。

印字条件指定(組み合わせ可能)

  • キャンペーン対象商品の指定
    商品コードで範囲指定した商品が含まれる会計で印字します。
  • キャンペーン期間の指定
    期間を指定してその期間内におこなった会計で印字します。
  • 金額指定
    1,000円で1枚発行など、発行金額を指定可能です。
  • 発行枚数と上限の指定
    1組1枚、1人1枚などの発行枚数とその上限を指定できます。

印字イメージ(販促券)

運用形態の変更に対応「同一店舗でさまざまな運用形態を実現」

昼夜二毛作店舗で、昼間はカフェ、夜はレストランなど営業方式が異なる運用にも柔軟に対応いたします。
この他にも、テイクアウト、売店販売を併設した運用など、同じ店舗で運用形態が変わる場合も設定変更で対応。

ランチタイムはカフェ営業 ランチタイムはカフェ営業

ディナータイムはレストラン営業 ディナータイムはレストラン営業

ハンディターミナル・POSシステム
「レストランのホスピタリティ向上を強力サポート」

おすすめメニューや日替わりメニューを簡単表示

おすすめメニューキーを押すだけで、登録したおすすめメニューを表示できます。曜日登録をすることで、日替わりメニューなどを登録することもできます。

おすすめメニューや日替わりメニューを簡単表示

顧客対応を支援するホール管理機能

POSやハンディターミナルから配膳状況を把握。タイムリーなお客様サービスを支援します。

顧客対応を支援するホール管理機能

キッチンディスプレイ・キッチンプリンタ
「レストランの調理指示のシステム化で生産性を向上」

キッチンディスプレイに運用や用途に合わせた注文内容を表示

オーダーの状況をひと目で確認でき、料理の提供スピードアップを図ることができます。また、オーダーから提供までの時間を可視化することで、厨房業務のオペレーションを改善。より洗練されたテーブルサービスを実現します。

キッチンディスプレイ

キッチンプリンタで料理提供までの時間を短縮

調理ポジションごとにオーダー伝票の出力先を振り分けて、料理提供までの時間を短縮。素早い料理提供でお客様満足度を高めます。

キッチンプリンタ

お客様の好きなタイミングで注文可能
「CS向上と注文業務の軽減、人件費の削減に有効」

セルフオーダーシステム「FoodFrontia St」の導入で、お客様がホールスタッフを呼ぶ手間が省け、お待たせすることなく厨房に即オーダーが可能です。また、ホールスタッフの注文業務が軽減するので、配膳・片付け・清掃など他の業務に時間を充てることができます。

従来の店員を呼ぶ注文

従来の店員を呼ぶ注文

セルフオーダーによる注文

セルフオーダーによる注文

外国語表示「5ヵ国語に対応し、レストランのインバウンド対策に最適」

多言語対応のセルフオーダーシステム「FoodFrontia St」なら、外国人観光客のお客様もスムーズにご案内・おもてなしができます。各商品の紹介文を表示できるので、メニューの内容や食材へのこだわりなどを紹介すれば、外国人観光客のお客様にも安心してメニューをお選びいただけます。

※翻訳サービスもご提供いたします 。

外国語表示

奥の個室やテーブルからも楽々オーダー

ホールスタッフがレストランの店内奥のテーブルや個室などに注文を受けに行く手間を軽減し、業務効率化を支援します。また、お客様をお待たせしないのでオーダーロスを防止し、CS向上に有効です。

奥の個室やテーブルからも楽々オーダー

料理の魅力が伝わり、選びやすいメニューブック

お店のメニューブックをそのまま表現できる、フリーレイアウト方式を採用しています。レストランの料理のおいしさやシズル感を伝える高解像度画面です。メニューデザインに合わせたタテ表示や、ボタン方式のメニュー表示にも対応しています。紙のメニューブックの印刷や制作費用の削減にもつながります。

選びやすいメニューブック

アレルギー商品検索「食物アレルギーや食文化の異なるお客様に配慮」

食物アレルギーや食事規定などの理由から、除外したい食材を設定すると、メニュー画面にアイコンが表示されます。

食物アレルギーをお持ちのお客様や、食文化の異なる海外からのお客様にも安心してご注文いただくことができます。

アレルギー商品検索

おかわり機能「簡単操作でおかわりが注文でき、注文数アップや売上アップに貢献」

一度注文したメニューは一覧で表示されるので、メニュー画面を何度も探す必要がなく、簡単な操作ですぐにおかわりを注文できます。

おかわり機能

食べ放題・飲み放題「効率的なサービス提供をおこない、回転率アップを支援」

セルフオーダーシステム「FoodFrontia St」は、レストランのオーダーバイキング(食べ放題・飲み放題)で効率的なサービス提供をおこなう機能を搭載。回転率アップを支援します。

  • ラストオーダー後の滞在時間を短縮する残り時間表示
  • ラストオーダーの確認漏れを防ぐラストオーダー自動コール
  • 食べ放題・飲み放題メニューのコース限定表示
  • 制限時間終了のメニュー自動切り替え
など。

食べ放題・飲み放題

販促機能・お知らせ機能「動画による販促機能、お知らせ機能でテーブルを演出」

セルフオーダーシステム「FoodFrontia St」は、動画でおすすめメニューを紹介したり、外国人観光客向けに食べ方を紹介する動画などを表示することができます。

外国人観光客向けに食べ方を動画で紹介

販促機能・お知らせ機能

レストランの運用に適したさまざまなITソリューションをご用意。

本部からリアルタイムに複数のレストランを一元管理

店舗の販売情報を即時に集信し、リアルタイム経営をサポート。状況変化に応じた適時判断を可能とし、売上拡大に貢献します。

店舗システム管理
個店ごとの登録を不要にすることで、マスター情報を一元的に管理。消費税率変更などにも本部の作業だけで対応可能です。

店舗システム管理

ジャーナル管理・法令対応
電子ジャーナルシステムを搭載し、7年間の保存が義務付けられているフロア伝票やお客様レシートを、電子ジャーナル情報として本部システム上で検索・参照することができます。

ジャーナル管理・法令対応

生産性の分析
テーブル別や時間ごとなど、多様な視点から分析が可能。データに基づいた柔軟なメニュー変更を支援し、店舗の生産性向上を実現します。

生産性の分析

オーダーエントリーシステムやセルフオーダーはもちろん、POSシステムのみの構成など、店舗数や業態など、レストランの運用に合わせて、柔軟なシステム導入が可能です。

システム全体イメージ

"「音」だけでなく「振動」でもオーダーの未送信を通知 新オーダーエントリーシステムの導入によりお客様サービスの質を向上“

長島観光開発株式会社 様

導入事例 御殿場高原ビール株式会社様

FoodFrontia(フードフロンティア)は、注文・調理・料理提供・会計をシステム連携することにより、飲食店のさまざまな業種・業態に、ホスピタリティの高いサービスを提供し、「売上アップ」「業務効率の改善」「生産性の向上」を実現します。